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金庄园烧烤加盟品牌观澜分店

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庄园烧烤加盟品牌观澜分店教你做香烤猪蹄:

现在烧烤行业越来越火爆,烧烤也越来越受到大家的喜爱了,烧烤加盟品牌店怎样烤出美味的食物是大家比较关心的问题,下面金庄园烧烤观澜分店,告诉大家香烤猪蹄的做法步骤,大家一起研究一下。

主料:大猪蹄一个、生姜一小块、香葱两根、料酒一小杯、十三香料一包、酸辣酱一大勺、老抽一大勺、白糖一大勺、盐两小勺、花生碎适量、五香粉适量、辣椒粉适量

1、猪蹄砍成两半以后剁成小段,可以把皮连着不弄断

2、猪蹄凉水下锅,加料酒,姜片烧开,煮出浮沫,这是去腥的第一步

3、猪蹄捞出以后冲洗干净,我在冰箱放了一个晚上

4、煎锅放适量油烧热,放入猪蹄,带皮的那面朝下略煎

5、猪皮煎的略黄以后放入葱结和姜片

6、再放入一大勺料酒去腥

7、加老抽上色

8、再加入一大勺酸辣酱

9、十三香料用水泡一下,洗去灰尘

10、把洗净的香料放入锅内一起煸香,然后加水没过猪蹄

11、把猪蹄放入苏泊尔鲜呼吸电磁电压力锅中

12、先按一下中途加菜键

13、再选择蹄筋豆类,烹饪方式选择炖煮,压力默认,点开始,全程45分钟

14、剩余最后十分钟的时候,中途加菜提示音响起,开盖加盐,继续炖煮,收汁

15、45分钟以后,软烂入味的猪蹄就好了,这时候吃其实已经非常美味了呢,就是还有点腻啊,所以接下来还要烤

16、花生碎200度烤香以后加入五香粉,辣椒粉和匀,倒到一边盘子里,家里没有现成花生碎的可以把整颗的花生烤熟,然后碾碎了用,也很香的

17、煮好的猪蹄放在烤网上,带皮的那面朝上

18、烤箱预热220度,放入烤箱,底下加一个烤盘,垫上锡纸或者油纸接油,烤到猪蹄表面干燥气泡

19、最后拿出撒上花生碎,葱花就可以吃啦,吃这个要趁热哦,凉了皮又硬了,还有辣椒粉可以按照自己的喜好多少增减。

烧烤的前景广阔这是毋庸置疑的,但是对于投资者来说他们不仅要分析行业的前景,还要寻找一个实力雄厚的烧烤加盟品牌。现在各行各业竞争都非常激烈,只有做好万全准备才能迎接未来的挑战,才能让自己的致富梦不至于夭折,加盟金庄园烧烤,能够让您更快的在行业内获得财富。

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发布时间:2018/2/25 0:00:00

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